¿Adónde quieres ir? «Destino Cuba»
¿A quién no le gustaría disfrutar de los 20 km de blanca y fina arena y de las aguas transparentes de la playa de Varadero?
No podía faltar en nuestra sección Adónde quieres ir uno de los destinos turísticos más atractivos del mundo, la isla de Cuba.
Asentada en el archipiélago del mar de las Antillas, Cuba posee una superficie cercana a los 111.000 km2 convirtiéndose así en la más grande de las Antillas Mayores. En esta isla larga y estrecha predominan las llanuras y existen cuatro grupos montañosos importantes: en el occidente, la Cordillera de Guaniguanico; en la parte central, la cordillera de Guamuhaya; en la zona oriental, el macizo de Sagua-Baracoa y la Sierra Maestra, donde se localiza el punto más alto del país: el Pico Turquino (1974 m.).
Su riqueza y diversidad hacen que Cuba cuente con más de 300 áreas protegidas que ocupan casi el 22 por ciento del territorio nacional. Seis zonas han sido declaradas por la UNESCO como Reserva de la Biosfera: la Península de Guanahacabibes; la Sierra del Rosario y la Ciénaga de Zapata, en el occidente, la región de Buenavista en el centro, el Parque de Baconao y las Cuchillas del Toa, en la parte oriental.
El clima es subtropical moderado y con temperaturas cálidas.
En cuanto a la gastronomía, entre los platos principales que se comen en Cuba, están el arroz, los plátanos, las legumbres y la carne de cerdo. Los platos típicos más destacados, entre otros, están el congrí, elaborado con un caldo de frijoles y arroz y los tamales. En las fiestas lo más codiciado y usado es el típico cerdo asado en vara a fuego lento.
Cuba ha contribuido a la cultura internacional con importantes nombres de escritores, pensadores, bailarines, músicos, pintores, poetas y cantantes.
GUÍAS
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FOLKLORE, TRADICIONES, GASTRONOMÍA (Selección)
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RECURSOS ELECTRÓNICOS (Selección)
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MÚSICA (Selección)
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Playa, ron y salsa [Grabación sonora]. Madrid: Mikel Barsa: Cambio 16, D.L. 1993. 1 disco compacto (ca. 29 min.). (Verano caliente; 9)
Punto cubano [Grabación sonora]: décimas, controversias y tonadas. Tenerife: Centro de la Cultura Popular Canaria, D.L. 2003. 1 disco compacto (61 min.) + 1 folleto con canciones.
SOTO, Virgilio. Punto cubano. Soto [Grabación sonora]. La Habana: EGREM [s.d.]
LOS VIEJOS. Puntos cubanos y canciones [Grabación sonora]. Madrid: Discos Movieplay, D.L. 1976
Recuerdos de Cuba. Bourke, Elena (intérprete) [Grabación sonora]. Madrid: Movieplay, D.L. 1971
Trinidad [Grabación sonora]: Sancti Spiritus. Cuba: Bis Music, 2006. 1 disco compacto (ca.45 min.) + 1 folleto. (Cuba: imágenes y sonidos)
Un restaurador de sueños [Grabación sonora]. Rodríguez, Víctor (producción ejecutiva e idea original). Santa Cruz de Tenerife: Teide Music, D.L. 2008. 4 discos compactos + 1 libro (175 p.: il.; 30 cm) + 1 disco DVD.
Vacaciones en Cuba [Grabación sonora]. La Habana Caribe Productions, D.L. 1999. 1 disco compacto (62 min.) + 1 Folleto con información e imágenes de Cuba.
VÍDEOS (Selección)
Antes del 59 [Vídeo]. [Chávez, Rebeca (guión y dirección)].La Habana (Cuba): Instituto Cubano del Arte e Industria Cinematográficos (ICAIC); [Madrid]: Gran Vía Musical de Ediciones e Impulso Records, D.L. 2004. 1 disco (DVD) (ca. 188 min.): + 1 folleto ([2] h.). La revolución cubana. Cuba: caminos de revolución. Documental
Che Guevara, donde nunca jamás se lo imaginan [Vídeo]. [Pérez, Manuel (guión y dirección)]. La Habana (Cuba): Instituto Cubano del Arte e Industria Cinematográficos (ICAIC); [Madrid]: Gran Vía Musical de Ediciones e Impulso Records, D.L. 2004. 1 disco (DVD) (ca. 156 min.) + 1 folleto ([2] h.). La revolución cubana. Cuba: caminos de revolución. Documental
Entre el arte y la cultura [Vídeo]. [Rebeca Chávez, Rebeca (guión y dirección)]. La Habana (Cuba): Instituto Cubano del Arte e Industria Cinematográficos (ICAIC); [Madrid]: Gran Vía Musical de Ediciones e Impulso Records, D.L. 2004. 1 disco (DVD) (ca. 153 min.) + 1 folleto ([2] h.). La revolución cubana. Cuba: caminos de revolución. Documental
Fresa y chocolate. [Película]. Gutiérrez Alea, Tomás (dir.); Paz, Senel (guión). [Madrid]: Universal Studios, D.L. 2000. 1 videocasete (VHS) (ca. 110 min.). El siglo XX a través del cine; 89. Las cien películas de nuestra vida. Producción Cuba, España y México, 1993
Habana [Película]. Pollack, Sydney (dir.y producción); Roth, Richard (producción); Rascoe, Judith; Rayfiel, David (guión)… [et. al]. [Florida]: Universal Studios, 1990. 1 videocasete (VHS) (138 min.). Siglo XX: La historia más grande jamás contada; 132
Mambí [Película]. Ríos, Teodoro; Ríos, Santiago (argumento y dirección); Fornet, Ambrosio (guión). La Laguna: Impulso Records, D.L. 2008. 1 disco (DVD) (ca. 103 min.). (La trilogía del cine canario)
Paisajes Exóticos [Vídeo]. [S.l.]: EDP, [200-?]. 1 disco (DVD). Patrimonio del Mundo. Documental. Contiene: Centro Histórico de Cienfuegos (Cuba); Islas del Golfo de California (México)
PEREZ, Fernando. Suite Habana [Película]. Barcelona: Cameo, D.L. 2010. 1 disco (DVD) (ca. 80 min.). Película cinematográfica producida en España, 2003. Ganadora de 12 Premios en el Festival de La Habana 2003
Vals de la Habana vieja [Película]. Bernaza, Luis Felipe (dirección y guión); Montero, Reynaldo (guión). La Laguna: Impulso, D.L. 2007. 1 disco (DVD) (110 min. (La cinemateca de Cuba. Grandes joyas del cine cubano). Película cinematográfica (comedia). Producida en Cuba, 1988
PÁGINAS WEB
Gastronomía cubana. Guía de Cuba.
Historia Cuba. La isla con más historia del Caribe.
Oficina de Turismo de Cuba para el Cono Sur.
Conjunto Folklórico Nacional de Cuba.
Patrimonio Cultural de la Humanidad en Cuba.
Lugares Patrimonio de la Humanidad en Cuba.
La Habana Vieja y su sistema de fortificaciones.
Cultura en el Municipio Camagüey.
VÍDEOS EXTERNOS
Congri. Receta plato tradicional cubano.
EUROAL 2010. Ciudades Patrimonio de la Humanidad de Cuba.